지용성 vs 수용성 비타민 식품 구분법
비타민은 우리 몸의 대사와 건강 유지에 필수적인 미량영양소입니다. 그 특성에 따라 지용성 비타민과 수용성 비타민으로 나뉘며, 흡수·저장·배출 방식이 달라 섭취 방법에도 차이가 있습니다.이번 글에서는 지용성·수용성 비타민의 특징과 각각이 풍부한 식품을 구분하는 방법을 알려드립니다. 1. 지용성 비타민대표 종류: 비타민 A, D, E, K특징: 지방과 함께 흡수되어 간과 지방 조직에 저장흡수 팁: 기름과 함께 먹으면 흡수율 상승과잉 주의: 체내에 축적되므로 과다 섭취 시 부작용 가능지용성 비타민이 풍부한 식품비타민 A: 당근, 고구마, 시금치, 간비타민 D: 연어, 고등어, 계란 노른자, 강화 우유비타민 E: 아몬드, 해바라기씨, 아보카도비타민 K: 케일, 브로콜리, 시금치2. 수용성 비타민대표 종류: 비타..
2025. 8. 11.